Умами (2022) смотреть онлайн

Известный французский шеф-повар, устав от рутины мишленовских звёзд, внезапно бросает свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его манит разгадка тайны умами — того неуловимого пятого вкуса, который он годами пытался постичь в своих блюдах. В этом необычном путешествии он надеется на помощь старого друга, с которым когда-то начинал свой кулинарный путь.

Теперь его друг стал настоящим мастером японской кухни, глубоко постигшим секреты местных традиций. Вместе они отправляются в гастрономическое паломничество по Японии — от токийских суши-баров до деревенских ресторанчиков в Киото, пытаясь разгадать многовековую загадку умами, что может навсегда изменить их представление о вкусе.